Cultura científica

El huevo frito es una forma muy rápida y bastante tradicional de hacer una fritura de un huevo. Su preparación apenas dura unos minutos y suele emplearse huevo de gallina. El huevo se introduce en aceite o grasa animal caliente.  El huevo frito ideal es aquel que mantiene líquida la yema y los extremos de la clara cuajada empiezan a estar quemados (o 'crujientes' según los expertos) en este caso se denomina su punto como "puntillas". PREPARACIÓN   Hacer los huevos fritos con huevos a temperatura ambiente (10 °C a 20 °C) y estables previamente durante varias horas, en ningún caso recién sacados del refrigerador (este es un error frecuente). Emplear huevos frescos, los que se han conservado van perdiendo la humedad interior a través de sus poros y dejan un producto final no tan apetecible. Los huevos frescos sufren menos roturas de las yemas cuando se elaboran. Tener bien caliente el aceite, listo para freír un huevo, que se suele romper directamente sobre l

Lo mejor para un pez chico es pasar desapercibido, y que no se lo coma el pez grande. Entonces, ¿Por qué algunos tienen colores tan llamativos? La selección natural debería favorecer aquellos cuyos tonos permiten camuflarse mejor y evitar a los depredadores. La explicación vuelve a darla la selección sexual: el riesgo vale la pena porque las hembras prefieren aparearse con los peces de colores vistosos. La interpretación evolutiva es que los coloreados, al haber sobrevivido a pesar de tenerlo más difícil, demuestran salud y buenas condiciones físicas. De hecho los científicos han estudiado este efecto en una especie de peces cuyos individuos poseen una gran diversidad de tonalidades, y han observado que en entornos donde hay muchos depredadores, la proporción de peces de colores discretos aumenta, ya que es más práctico pasar desapercibido. En cambio, cuando la cantidad de depredadores disminuye, aumenta la proporción de peces coloreados porque tienen más éxito reproductivo. Pero no q

¿Qué son ? Las ondas sísmicas son movimientos que se producen en la corteza terrestre, este movimiento es producto de la energía liberada a partir de un foco llamado hipocentro. Las ondas sísmicas podríamos dividir en dos grandes grupos: Ondas Internas y Ondas Superficiales. velocidad de las ondas P = 7 Km/s velocidad de las ondas S = 4 a 6 Km/s velocidad de las ondas L = 2 a 3 Km/s velocidad de las ondas R = 90% de las ondas S. ¿Y que es el hipocentro? Es el puntos interior de la Tierra donde se inicia un movimiento  sísmica o terremoto . Ondas Internas. Ondas P: Ondas de tipo compresivo. atraviesan el planeta.     Las ondas P en su propagación comprimen y dilatan periódicamente el material rocoso. Ondas S: Ondas transversal, se mueve de forma perpendicular a su movimiento. No logran atravesar el núcleo.     La dirección de vibración es perpendicular a la dirección de propagación.  Ondas Superficiales. R o LR (ondas Rayleigh):  

PREMIO CANARIAS DE INVESTIGACIÓN 1984 : D. Antonio González González (1917 - 2002) Nació en Los Realejos en 1917. Profesor e investigador químico. Catedrático de Química Orgánica y Rector de la Universidad de La Laguna. Creador del Instituto Universitario de Bio-Orgánica, que actualmente lleva su nombre, considerado uno de los centros más avanzados del mundo en el estudio de todos los aspectos de la síntesis de los productos naturales. Antonio González ha sido uno de los científicos canarios más galardonados: en 1959 fue Premio Alfonso X el Sabio, Premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica y Técnica en 1986, y estuvo tres veces nominado para el Premio Nobel de Química.                                          

Capas de la atmosfera La atmosfera tiene varias capas : troposfera, tropopausa, estratosfera, ozonosfera, mesosfera, ionosfera, exosfera. Troposfera: está comprendida entre los 0 y 10 km. De altura en contacto con la superficie terrestre, en ella se producen todos los fenómenos meteorológicos, vientos, lluvias, descargas eléctricas, etc. Estos cambios determinan el tiempo atmosférico. Tiempo es el estado en el que se halla la troposfera en un lugar y momento determinado. En la capa inferior de la troposfera, es decir lo que está en contacto con la superficie terrestre es donde se  manifiesta la vida, de allí la designación de biosfera. Tropopausa: señala el paso de la troposfera a la estratosfera. Participa en la troposfera, el achatamiento polar y el ensanchamiento ecuatorial. Estratosfera: en esta capa los gases no se mezclan los más pesados como el oxigeno ocupan las capas inferiores y los más livianos como el nitrógeno ocupan las capas superiores.

Un animal   ovíparo  (del  latín   ovum , "huevo", y  parire , "parir") presenta una modalidad de  reproducción  que incluye el depósito de  huevos  en el medio externo donde completan su desarrollo embrionario antes de la  eclosión . Son ovíparos la totalidad de las  aves  así como la mayoría de los  insectos ,  peces ,  anfibios  y  reptiles . Entre los  mamíferos  solo son ovíparos los  monotremas  (el  ornitorrinco  y los  equidnas ). Los animales que producen huevos secos que son puestos al aire, como aves, reptiles o insectos, los depositan después de haber seguido un procedimiento de fecundación interna. Los que producen huevos blandos que son puestos en el agua (peces, crustáceos, anfibios...) son depositados sin fecundar, la fecundación se produce cuando el macho vierte su esperma entre los huevos mientras la hembra los deposita (fecundación externa). Estos animales son llamados ovulíparos. Se denomina animales ovíparos a todos aquellos cuyas hembr

Los canguros son marsupiales de gran tamaño que presentan unas características reproductivas muy peculiares, las cuales le han permitido sobrevivir en un entorno tan adverso como lo son algunos de los paisajes áridos del continente australiano. Las hembras de esta especie poseen la llamada bolsa ventral o marsupio, que funciona como una cámara incubadora post-nacimiento para seguir gestando a las crías que nacen con un desarrollo muy incipiente. Solo tienen un tiempo de gestación dentro del útero materno de 36 días, lo que lo sitúa en uno de los más cortos del reino animal. En este artículo te contamos mucho más sobre la  gestación de los canguros , ya verás que fascinante resulta la biología de esta especie del reino animal. Reproducción del canguro. Cortejo y apareamiento. Las hembras de canguro en celo suelen presumir delante de los machos durante el estro, además de que el olor de su orine es característico durante esta etapa. El cortejo de los canguros puede ser muy corto o p

Los gallos por ejemplo no tienen ningún apéndice que introduzcan en el aparato reproductor de la gallina. Machos y hembras tienen un conducto llamado  cloaca  que sirve tanto como aparato reproductor y excretor (de hecho los embriones humanos durante las primeras semanas también tienen cloaca hasta que ano, uretra y conductos genitales se separan -figura lateral-) Cuando el gallo quiere fertilizar a la hembra se sitúa encima de ella, espera a que la hembra levante y abra su cloaca (pista importante para acorralar el enigma de la desaparición del pene), y deja caer unas gotitas de semen almacenado en unas glándulas de su propia cloaca. Es lo que se llama el  cloacal kiss . La hembra cerrará la cloaca, guardará el semen en sus oviductos, e irá fertilizando huevos durante varios días. Pero esto no parece muy práctico. De hecho la selección natural creó los penes para facilitar la fecundación interna (en tierra firme más eficiente que la externa de los peces que lo esparcen todo por ah

LA ORIENTACIÓN DE LAS AVES Las aves de larga distancia tienen un reloj interno que controla el arranque y la preparación premigratoria. Factores ambientales regulan este reloj y lo mantienen afinado. Cambios ambientales estimulan la producción de hormonas, la que conduce a cambios en la conducta y la fisiología del ave, preparándola para la migración. La sincronización para emigrar hacia el sur puede que sea desencadenada por los cambios en la duración del día. No está muy claro cuáles factores ambientales operan en las áreas de invierno, donde hay poca variación en la duración del día. En la mayoría de las aves acuáticas y en muchos de los migratorios de corta distancia, los jóvenes aprenden las rutas migratorias y las áreas de cría y de hibernación de los adultos de más edad y más experiencia, casi siempre miembros de su misma familia. Se hizo un experimento intercambiando los huevos de dos especies de gaviotas, una que emigra y otra que no. Al llegar a la etapa adulta, las que emi